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BACI di DAMA, impossibile resistere

Ricetta, ingredienti e consigli per "BACI di DAMA, impossibile resistere", scopri come si prepara.

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BACI di DAMA, impossibile resistere

https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/

Tempo di preparazione: 60 Minuti Tempo di cottura: 12 Minuti

Ingredienti

  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • mandorle
  • nocciole
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Preparazione: 60 minuti Cottura: 12 minuti Porzioni: circa 20 baci Costo: Medio Ingredienti 70 g Farina 00 30 g Mandorle 30 g Nocciole 50 g Zucchero 50 g Burro (morbido) 50 g Cioccolato fondente 1 pizzico Sale Preparazione Tritate finemente mandorle e nocciole con un mixer; azionatelo ad intermittenza per evitare che la frutta secca si riscaldi e rilasci gli olii.

Mescolate il burro morbido con zucchero, sale, mandorle e nocciole.

 Unite poi la farina cercando di lavorare il composto il meno possibile.

Formate un panetto, avvolgetelo in pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per almeno 1 ora.

Trascorso questo tempo formate delle palline del peso di 5gr ciascuna e.

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