Crema al limone siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al limone siciliana", scopri come si prepara.
Crema al limone siciliana
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Ingredienti
- amido di mais
- latte
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Mettete a scaldare il latte a fuoco basso in un tegame con la buccia del limone.
Nel frattempo in una ciotola lavorate lo zucchero con i tuorli.
Aggiungete l'amido di mais un cucchiaio alla volta.
Stemperate aiutandovi con un mestolo di latte tiepido preso dal quantitativo totale.
Versate a filo il composto di uova, zucchero e amido nel latte caldo.
Aggiungete il succo di limone.
Fate addensare.
La nostra crema al limone siciliana è pronta per essere gustata.
Potete utilizzarla per farcire i vostri dolci oppure mangiandola al cucchiaio come ho fatto io.
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