Penne con zucchine, stracchino e menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con zucchine, stracchino e menta", scopri come si prepara.
Penne con zucchine, stracchino e menta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- menta
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pepe
- sale
- stracchino
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 porzioni di penne con zucchine, stracchino e menta Costo: Basso Ingredienti Penne Rigate 180 g Cipolle 1 Zucchine 1 Stracchino 170 g Sale q.
Pepe q.
Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai Menta fresca 10 foglie Preparazione Lavare e tagliare a striscioline le foglie di menta.
Tenete da parte qualche foglia di menta intera per la decorazione finale dei piatti.
Lavare la zucchina, rimuovere le due estremità, tagliare la stessa in quattro parti nel senso della lunghezza e infine ridurre in fette spesse circa 2 o 3 mm ogni pezzo nel senso della larghezza.
Mondare e tritare finemente la cipolla.
Scaldare un filo d'olio di oliva in una padella.
