panettone farcito zabaione champagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "panettone farcito zabaione champagne", scopri come si prepara.
panettone farcito zabaione champagne
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Ingredienti
- champagne
- gelatina
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: ammollate in una ciotola la gelatina.
Da parte sbattete i tuorli delle uova insieme allo zucchero, quando avrete una bella crema aggiungete lo champagne e la vanillina.
Spostate tutto sulla fiamma del fornello, continuate a sbattere con una frusta da cucina e non fate bollire.
Poi togliete dal fuoco e unite la gelatina, mescolate bene il tutto.
Fate raffreddare bene la crema e mescolate di tanto in tanto, fate in modo che non si formi la pellicina in superficie.
Servite le fettine di panettone con una generosa dose di zabaione champagne.
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