Carciofi trifolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi trifolati", scopri come si prepara.
Carciofi trifolati
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Carciofi 8 Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Pulire i carciofi, tagliarli insieme ai gambi e versarli in una ciotola con dell'acqua nel quale si avrà spremuto del limone per evitare che diventino neri.
In un tegame versare l'aglio e il prezzemolo tritati con un po' di acqua.
Se non vi piace l'aglio lasciarlo intero e poi a fine cottura toglierlo.
Dopo 2 minuti aggiungere i carciofi ben scolati con i gambi.
Cuocere fino a quando tutto sarà tenero e non spappolato.
Io ho impiegato 40 minuti circa.
Se necessario ogni tanto aggiungere dell'acqua calda.
Aggiungere l'olio, il sale e il pepe.
