SCORZE D’ARANCIA CANDITE AL CIOCCOLATO

SCORZE D’ARANCIA CANDITE AL CIOCCOLATO

Ingredienti

• arance
• cioccolato fondente
• zucchero

Ricetta

...Preparazione: Ho pelato le arance cercando di non rovinare la buccia e l'ho tagliata a striscioline di circa mezzo centimetro di spessore. Le ho lasciate a bagno in una terrina piena d'acqua per tutta la notte. Il giorno dopo le ho scolate, le ho messe in una pentola coperte di acqua fredda e ho portato a bollore, poi ho spento il fuoco, ho cambiato l'acqua e ho ripetuto la stessa identica operazione un'altra volta. A questo punto, ho pesato le scorze e le ho rimesse in pentola con la stessa quantità di zucchero e di acqua. La quantità di zucchero indicata negli...

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