Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e pancetta", scopri come si prepara.
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Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e pancetta
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- cavolfiore
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- scamorza
Ricetta
...Procedimento Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 min. Pulite e cuocete per 10 minuti il cavolfiore. A cottura ultimata, lasciateli intiepidire. Poi sbucciate e tagliate le patate a fette non troppo spesse. Spezzettate con le mani i cavolfiori. Ungete una pirofila e cospargetela con il pangrattato. Fate uno strato di patate e uno di cavolfiori, aggiungete il sale, il pepe, la scamorza e la pancetta. Infine aggiungete un filo di olio. Procedete cosi fino alla fine degli ingrendienti Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, gli...
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