Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e pancetta", scopri come si prepara.
Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e pancetta
https://lericettedimirzia.it/
Ingredienti
- cavolfiore
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- scamorza
Ricetta
Procedimento Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 min.
Pulite e cuocete per 10 minuti il cavolfiore.
A cottura ultimata, lasciateli intiepidire.
Poi sbucciate e tagliate le patate a fette non troppo spesse.
Spezzettate con le mani i cavolfiori.
Ungete una pirofila e cospargetela con il pangrattato.
Fate uno strato di patate e uno di cavolfiori, aggiungete il sale, il pepe, la scamorza e la pancetta.
Infine aggiungete un filo di olio.
Procedete cosi fino alla fine degli ingrendienti Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, gli ultimi minuti in funzione grill.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire lo Sformato di cavolfiori e patate con scamorza e.
