Biscotti morbidi alla cannella e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi alla cannella e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi alla cannella e cioccolato bianco
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Ingredienti
- burro
- cannella
- cioccolato bianco
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- miele
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Disponete la farina autolievitante dentro una ciotola capiente, unite il burro a temperatura ambiente e spezzettato, le uova , il latte, il miele, lo zucchero e la cannella.
Lavorate molto velocemente l'impasto fino a renderlo omogeneo, infine unite il cioccolato bianco tritato, poi dategli la forma di una palla, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo prendete piccole quantità d'impasto e formate delle palline, poco più grandi di una noce.
Passatele nello zucchero aromatizzato alla cannella e disponetele ben distanziate su una teglia coperta di carta forno.
Prima di infornare, appiattite leggermente le palline, premendole in superficie con il palmo della mano, attenzione, non dovete schiacciarle ma solo leggermente sfiorarle.
Infornate i biscotti a 180° in forno statico, caldo per circa 13-15 minuti o comunque finché risulteranno dorati.
Fateli.
