Finger food focaccia con patate e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finger food focaccia con patate e salsiccia", scopri come si prepara.
Finger food focaccia con patate e salsiccia
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- focaccia
- lievito
- olio
- patate
- rosmarino
- salsicce
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 ' 18 minuti Porzioni: circa 18 pezzi Costo: Medio Preparazione Per la focaccia Per preparare la focaccia con le patate innanzitutto setacciate le farine nella ciotola di una planetaria (se non possedete una planetaria potete tranquillamente lavorare l’impasto a mano).
A parte sciogliete in una ciotola il lievito con lo zucchero e parte dell’acqua intiepidita, lasciate riposare fino a quando si creerà una schiuma in superficie.
A questo punto versate il lievito sciolto nella farina ed iniziate ad impastare aggiungendo circa i 3/4 dell'acqua all’impasto poco per volta.
Unite il sale e l'acqua restante (non è detto che sia necessaria tutta la dose quindi versate l’acqua lentamente, l’impasto dovrà risultare omogeneo e liscio).
Quando l'impasto avrà assorbito tutta l'acqua aggiungete l'olio a filo.
