Pollo al curry con mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al curry con mele", scopri come si prepara.
Pollo al curry con mele
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipollotti
- curcuma
- curry
- farina
- mele
- olio
- petto di pollo
- scalogno
- uvetta
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 PERSONE Costo: Basso Ingredienti Petto di pollo 300 g Cipollotto fresco 1 Scalogno 1 Curry 2 cucchiaini Curcuma in polvere 1 cucchiaino Brodo vegetale 250 ml Uvetta 30 g mela (Fuji o Gala) 1 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Farina q.
Preparazione Prendete il petto di pollo e tagliatelo a pezzetti di circa 1 centimetro e mezzo.
Mettete in un piatto un po’ di farina ed infarinate leggermente i pezzetti scrollando quella eventualmente in eccesso.
Nel frattempo tritate finemente il cipollotto e lo scalogno e fateli soffriggere in una casseruola con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
Aggiungete il pollo e fatelo rosolare per 5 minuti a fiamma alta.
Dopo.
