VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI Le ricette di una mamma in cucina.
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VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI Le ricette di una mamma in cucina.
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- brodo vegetale
- olio
- porri
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER LA VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI: Iniziamo la ricetta per la vellutata di zucca e porri. Pulire la zucca è molto semplice. Se ne avete una grande, prenderebbe un bel pezzo, Pulitela privandola dei semi dei semi. Avvolgetela con la stagnola ed infornatela a 190° per 20 minuti. A cottura terminata, prelevate la polpa con un cucchiaiio. Sarà molto semplice e senza nessuna fatica e soprattutto senza spreco, perché andrete a recuperare quello che avreste tolto con il coltello per sbucciarla. Comunque, mettiamo la polpa da parte. Ora puliamo e riduciamo i...
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