Paccheri pomodorini olive e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri pomodorini olive e gamberetti", scopri come si prepara.
Paccheri pomodorini olive e gamberetti
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Ingredienti
- gamberetti
- maggiorana
- olio
- olive
- pasta tipo paccheri
- pepe
- pomodorini
- sale
- vino
Ricetta
Procedimento Mettete abbondante acqua in una pentola sul fuco e portate a bollore.
Mentre l’acqua si scalda è il momento di dedicarsi alla pulizia dei gamberetti.
Aiutandovi con un pelapatate eliminate lo strato esterno, duro e fibroso degli asparagi, tagliatelo in due pezzi avendo cura di tenere a parte la sommità.
Pulite i gamberetti eliminando la testa e il guscio lasciando solo l’ultima parte finale, aiutandovi con un coltello tagliate la schiena per permettere l’eliminazione del filamento interno nero (budello).
In una padella saltate i pomodorini tagliati a metà, scottare a fiamma vivace per circa 4 minuti e poi lasciate a fiamma bassissima coperti.
Fate cuocere i paccheri seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, e mentre cuoce dedicatevi alla preparazione della base di pomodorini.
Aggiungete i gamberetti e le olive ai pomodorini, mescolate e aggiungete un cucchiaio di acqua di cottura.
Scolate i paccheri al.
