Grissini di pasta sfoglia ripieni di formaggio e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini di pasta sfoglia ripieni di formaggio e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Grissini di pasta sfoglia ripieni di formaggio e prosciutto cotto
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Ingredienti
- emmenthal
- formaggio grattugiato
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- semi di papavero
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE Preriscaldare il forno elettrico ventilato a 170.
Prendere la pasta sfoglia dal frigorifero, aprirla e farla riposare per qualche minuto, nel frattempo con un mixer tritare il prosciutto cotto ed il formaggio in pezzetti molto piccoli.
Prendere l'uovo, sbatterlo espennellaremet della pasta sfoglia, poi aggiungere in quella met il prosciutto cotto ed il formaggio precedentemente tritati nel mixer.
Chiudere la pasta sfoglia, coprirla con un foglio di carta forno e con un matterello appiattirla un pochino.
Poi spennellare la parte superiore della pasta sfoglia e tagliarla a striscioline (di circa 2 cm) con l'aiuto di una rotella per pizza, poi girarle dandole delle forme da elica ed adagiarle su una teglia ricoperta precedentemente di carta forno.
Distribuire sulle striscioline semi di papavero, semi di sesamo e delparmigiano grattugiato.
Far cuocere per circa 10 minuti o finch non si saranno colorati e gonfiati, servire caldi.
Il.
