Muffin salati rustici con formaggio e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati rustici con formaggio e pancetta", scopri come si prepara.
Muffin salati rustici con formaggio e pancetta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina
- formaggio groviera
- formaggio pecorino
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 12 Costo: Basso Ingredienti Uova 3 Farina 250 g pancetta dolce a dadini 70 g pecorino fresco 40 g Groviera 40 g parmigiano grattugiato 2 cucchiai lievito istantaneo per torte salate 1 bustina 1 tazzina da caffè di latte 1 tazzina da caffè di olio extravergine di oliva Sale 1 pizzico Preparazione Accendere il forno a 180 gradi statico.
Rompere le uova in una ciotola e sbatterle, quindi aggiungere l'olio, il latte, il parmigiano grattugiato, il sale, la farina e il lievito.
Mescolare per qualche minuto.
Il composto risulta della consitenza di una pastella densa.
Se necessario aggiustare la densità con qualche cucchiaio di latte o viceversa di farina.
