pasta broccolo romano pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta broccolo romano pancetta", scopri come si prepara.
pasta broccolo romano pancetta
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Ingredienti
- broccoli
- formaggio pecorino
- olio
- pancetta
- sale
Ricetta
preparazione e ottimo da mangiare nelle giornate fredde d'inverno.
Ingredienti: 600 gr.
di pasta a vostro piacere, sale q.
olio extravergine d'oliva q.
2 broccoli romani belli grandi, 200 gr.
di pancetta, acqua q.
150 gr.
di formaggio pecorino romano grattugiato.
Preparazione: lavate i broccoli, puliteli e lessateli con un pò di sale.
Scolateli, metteteli da parte e fateli raffreddare.
In una padella mettete l'olio e la pancetta.
Fate cuocere la pancetta fino a quando non diventa bella dorata, poi aggiungete a pezzetti, aggiungete un pò di sale e poca acqua.
Fate cuocere per pochi minuti.
Nel frattempo lessate la pasta da parte, poi scolatela al dente, versatela nella padella dei broccoli, aggiungete per ultimo il formaggio pecorino romano grattugiato, date una bella mescolata al tutto e servite nei piatti! 😀 se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina.
