La ricetta Pasta bianca al forno
Il piatto della tradizione italiana, la Pasta bianca al forno è un classico del menu italiano, tipico della cucina contadina. Questo piatto semplice e delizioso è composto da pennette rigate condite con una deliziosa besciamella, formaggio scamorza affumicata, parmigiano e spolverata di pepe e sale. Viene solitamente servito come piatto unico o come secondo piatto in occasione di festività e ricorrenze.
- Bagna una grande padella con un cucchiaio di burro e fate sciogliere bene il formaggio scamorza affumicata.
- Aggiungete la besciamella e mescolate bene sino a quando non è omogenea con il formaggio.
- Aggiungete la pasta tipo pennette rigate e mescolate bene sino a quando la pasta è ben coperta dalla besciamella.
- Aggiungete il parmigiano e spolverate di pepe e sale.
- Versate il tutto in una pirofila e cuocete in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
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