Torta salata crudo e olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata crudo e olive nere", scopri come si prepara.
Torta salata crudo e olive nere
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Tempo di preparazione: 4 Ore
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio
- olive nere
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Preparazione: 4 ore Cottura: 50 minuti Porzioni: 8 Costo: Medio Ingredienti olive nere denocciolate 200 g Olio di oliva extravergine 100 ml Farina Manitoba 600 g Lievito di birra fresco 5 g acqua tiepida 350 g Prosciutto crudo (a fette sottili) 300 g Sale Pepe Preparazione Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tipeida Setacciate la farina e unitela al lievito Unite anche il sale Impastate fino ad ottenere un panetto morbido Mettete il panetto a lievitare coperto con un canovaccio per circa un'ora Verso la fine dell'ora di lievitazione frullate le olive nere, aggiungete l'olio e aggiustate di sale e pepe Stendete la pasta ad una altezza di 5 millimetri ottenendo un quadrato Rifilatelo ai lati .
