Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di sfoglia con ricotta e ventricina", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pasta Sfoglia rettangolare 1 rotolo Ricotta 250 g Ventricina 60 g Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai Sale q.
Pepe bianco q.
Tuorli 1 Preparazione Per la realizzazione dello strudel di sfoglia con ricotta e ventricina รจ necessario partire dal ripieno.
Tritare grossolanamente la ventricina con l'aiuto di un coltello.
In una ciotola unire la ricotta, la ventricina tritata, il parmigiano grattugiato e sale e pepe a piacere.
Mescolare bene gli ingredienti con un cucchiaio.
Srotolare la sfoglia e farcire il centro con il composto a base di ricotta.
Realizzare dei tagli a distanza di circa 1,5-2 cm l'uno.