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Strudel di sfoglia con ricotta e ventricina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di sfoglia con ricotta e ventricina", scopri come si prepara.

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Strudel di sfoglia con ricotta e ventricina

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • pepe bianco
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pasta Sfoglia rettangolare 1 rotolo Ricotta 250 g Ventricina 60 g Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai Sale q.

Pepe bianco q.

Tuorli 1 Preparazione Per la realizzazione dello strudel di sfoglia con ricotta e ventricina รจ necessario partire dal ripieno.

Tritare grossolanamente la ventricina con l'aiuto di un coltello.

In una ciotola unire la ricotta, la ventricina tritata, il parmigiano grattugiato e sale e pepe a piacere.

Mescolare bene gli ingredienti con un cucchiaio.

Srotolare la sfoglia e farcire il centro con il composto a base di ricotta.

Realizzare dei tagli a distanza di circa 1,5-2 cm l'uno.

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