Rosti di patate e wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rosti di patate e wurstel", scopri come si prepara.
Rosti di patate e wurstel
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Ingredienti
- cipolla bianca
- curcuma
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- patate
- pepe nero
- rosmarino
- sale fino
- wurstel
Ricetta
Preparazione: Per preparare il rosti con patate e wurstel iniziate lessando le patate con la buccia in acqua bollente.
Scolatele al dente, fatele raffreddare, quindi sbucciatele e grattugiatele con una grattugia a fori larghi e riponete in una ciotola.
Procedete dunque con gli altri ingredienti necessari per preparare il rosti di patate e wurstel.
Se vi piace la cipolla, tagliatela finemente e mettetela a rosolare, se non vi piace saltate questo passaggio.
Tagliate a listarelle sottili il wurstel, grattugiate il pecorino, sminuzzate il rosmarino.
Quindi aggiungete tutto alle patate nella ciotola, aggiungete anche la curcuma, il pepe e il sale.
Riscaldate una padella antiaderente unta con un poco di olio, quando è calda versate tutti gli ingredienti del rosti di patate e wurstel amalgamati e compattateli con un cucchiaio di legno, in modo da avere un disco compatto.
Lasciate cuocere fino a che non si sia creata una bella crosticina.
Aiutandovi poi con un.
