Bocconcini di soia e broccoli indiavolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di soia e broccoli indiavolati", scopri come si prepara.
Bocconcini di soia e broccoli indiavolati
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- broccoli
- farina di ceci
- olio
- olio per friggere
- pane
- pastella
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- soia
Ricetta
Procedimento: Dividete i broccoli in cimette, fatte rinvenire i bocconcini di soia disidrattati per 10 minuti in acqua bollente.
Poi strizzateli bene.
Preparate la pastella con farina di ceci ,acqua, peperoncino fresco tritato finemente, salsa Sriracha,sale e prezzemolo fresco tritato.
Lasciate riposare per 30 minuti.
Immergete i broccoli e bocconcini di soia nella pastella e poi in pane gratuggiato.
Friggete in olio bollente.
Durante la frittura il piccante si disperde leggermente ma noi ce li siamo gustati anche con salsa Sriracha servita da parte.
Pi che una ricetta la considero un'idea, specialmente ora eche ahim'Natale si avvicina e stuzzicchini fritti come questo potrebbero andare molto bene per una tavola delle feste.
Da me non mancheranno! Bocconcini di soia e broccoli indiavolati .
