INVOLTINI DI VERZA E CARNE TRITA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA E CARNE TRITA", scopri come si prepara.
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INVOLTINI DI VERZA E CARNE TRITA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- carne macinata
- cavolo verza
- manzo
- mortadella
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Scartate le foglie esterne della verza, quindi staccatene 16 intere che farete cuocere, poche per volta, per circa 5 minuti,in acqua bollente salata e farete poi asciugare su un canovaccio pulito tamponandole bene. In una ciotola amalgamate bene la carne macinata, la mortadella, la mozzarella, l'uovo ,il parmigiano, il sale e la noce moscata. Farcite ogni foglia di verza con uno o due cucchiai del composto di carne, avvolgete la foglia sul ripieno, chiudete a pacchetto in modo da formare degli involtini che adagerete uno accanto all'altro con la parte ripiegata...
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