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Girandole di pane speck e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole di pane speck e scamorza", scopri come si prepara.

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Girandole di pane speck e scamorza

https://blog.cookaround.com/chefdisabato/

Ingredienti

  • farina
  • formaggio scamorza affumicata
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • origano
  • pane
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • scamorza
  • speck
  • zucchero

Ricetta

preparato le girandole di pane speck e scamorza , se invece volete diminuire i tempi in 3/4 ore potete utilizzare il doppio del lievito che ho indicato e mettere la pasta a lievitare fuori dal frigorifero Ingredienti 500 grammi di farina 0 17 grammi di lievito madre disidratato oppure 12 grammi di lievito di birra (1/2 panetto) 280 millilitri di acqua tiepida 12 grammi di sale 1 cucchiaino di zucchero per la farcitura 120 grammi di scamorza affumicata 80 grammi di speck salsa di pomodoro 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva origano cannamela sale Come fare le girandole di pane speck e scamorza 1.

  Se utilizzate il lievito di birra scioglietelo in acqua tiepida con lo zucchero.

2.

Nella ciotola della planetaria mettete la farina, il lievito madre disidratato , lo zucchero e l'acqua (o il lievito di birra sciolto) e iniziate ad impastare per circa 15  minuti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio che non.

vai alla ricetta completa link

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