Girandole di carnevale fritte, un dolce per i bambini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole di carnevale fritte, un dolce per i bambini", scopri come si prepara.
Girandole di carnevale fritte, un dolce per i bambini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina di farro
- olio
- olio di semi
- sale
- uova
- vino
- vino bianco
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione:30 minuti • Tempo di riposo: 30 minuti • Tempo di cottura: 15 minuti • Resa: 25 girandole Girandole di carnevale fritte
Ingredienti: 500 grammi di farina di farro + quella per la spianatoia 80 g di zucchero semolato 50 g di burro 100 ml di vino bianco secco 2 uova 1 pizzico di sale olio di semi per friggere Preparazione In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero un pizzico di sale.
Emulsionate insieme l'olio, le uova e il vino, poi unitelo alla farina.
Lavorate la pasta finché risulterà omogenea e avrà una consistenza compatta, morbida ma non appiccicosa.
Lasciate riposare la pasta per 30 minuti coperta con la pellicola trasparente.
Trascorso il tempo necessario stendetela con un mattarello, su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Formate una sfoglia di circa 3 mm.
di spessore.
Con una rotella dentata ricavate dalla pasta dei quadrati di 8-10 cm di lato e.
