Purè zucchine spinose e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè zucchine spinose e patate", scopri come si prepara.
Purè zucchine spinose e patate
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Ingredienti
- burro
- latte
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Con l'aiuto dei guanti, togliere la buccia spinosa alle zucchine.
Con un coltello affilato, tagliare prima a fettine, poi togliere la parte centrale dell'osso e tagliare il resto a cubetti.
Cuocere le zucchine spinose con il burro, fino a che risultano morbide, poi frullarle con un bicchiere di latte caldo.
Nel frattempo lessare anche le patate con la buccia , poi sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
Unire alla purea di zucchine spinose, aggiungere il parmigiano , il latte caldo rimasto, il burro e un pizzico di sale e pepe.
Cuocere fino a che tutto il liquido sarà assorbito e sarà diventato un bel composto omogeneo e cremoso.
Il purè zucchine spinose e patate è pronto nel piatto per essere servito ! Buono questo purè zucchine spinose e patate ! Ma puoi trovare tanti altre ricette di purè gustosi e particolari, nelle mie raccolte quì di seguito .
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