Pancakes al kefir con crema al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes al kefir con crema al cioccolato", scopri come si prepara.
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Pancakes al kefir con crema al cioccolato
https://pancialeggera.com/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- crema al cioccolato
- farina 00
- farina integrale
- kefir
- latte
- noci
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: Come preparare i pancakes: Lavorare l’uovo con lo zucchero finché non fa la schiumetta, aggiungere il kefir e mescolare bene. Aggiungere al composto il bicarbonato ed il pizzico di sale, mescolare bene e lasciare riposare 5 – 10 min. (il bicarbonato al contatto con i fermenti del kefir inizia il processo di lievitazione). Poco a poco iniziare ad aggiungere la farina integrale a cucchiaiate, mescolando bene con una frusta in modo di evitare la formazione di grumi. Quando il composto raggiunge la consistenza di uno yogurt intero, possiamo cominciare...
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