Quinoa integrale armoniosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quinoa integrale armoniosa", scopri come si prepara.
Quinoa integrale armoniosa
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- broccoli
- calamari
- maizena
- melagrane
- olio
- quinoa
- sale
- sale grosso
Ricetta
lavato e diviso il broccolo romanesco in piccole cimette lessiamolo in acqua salata lasciandolo croccante.
Infine tagliamo a listarelle sottili i calamari e grigliamoli a fuoco vivace si di una piastra antiaderente.
Bene, ora non resta che unire alla quinoa il broccolo con i calamari'aggiungere due cucchiai di olio e amalgamare i sapori tra loro Per un maggior effetto coreografico possiamo formare dei deliziosi tortini compattando la quinoa all'interno di un coppa pasta e decorando la superficie con una parte di broccoli e calamari lasciati da parte Come tocco finale pensiamo alla riduzione al melograno.
In un pentolino mettiamo 50 gr di chicchi di melograno con 100 ml di acqua, portiamo a bollore e lasciamo cuocere per 5 minuti.
Aggiungiamo quindi un cucchiaino di maizena sciolta in 10 ml di acqua e giriamo per un altro paio di minuti, il tempo necessario affinchè la salsa si addensi.
Quindi spengiamo e una volta fredda frulliamo il tutto con.
