Tagliatelle con ragù e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con ragù e piselli", scopri come si prepara.
Tagliatelle con ragù e piselli
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 3 Ore
Ingredienti
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- farina
- latte
- macinato di maiale
- macinato di manzo
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- piselli
- pomodori pelati
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 3 ore Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Per le tagliatelle Uova 2 Farina 200 g Per il ragù di carne e piselli Macinato di manzo 250 g Macinato di maiale 250 g Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 costa Vino bianco 1 bicchiere Piselli (anche surgelati vanno benissimo) 250 g Latte q.
Sale q.
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Pomodori pelati 500 ml Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Preparazione Visto i lunghi tempi di preparazione cominciare preparando il ragù.
Tritare sedano, carota e cipolla e soffriggerli con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, Aggiungere la carne macinata e con i rebbi della.
