Spaghetti di riso vongole e gamberoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di riso vongole e gamberoni", scopri come si prepara.
Spaghetti di riso vongole e gamberoni
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Ingredienti
- gamberoni
- olio
- pasta tipo spaghetti di riso
- peperoncino
- pomodori
- sale
- vongole
Ricetta
Preparazione: Far aprire le vongole in una casseruola, poi togliere metà gusci.
Nella stessa casseruola cuocere i gamberoni per due minuti.
Mettere a bagno gli spaghetti di riso in acqua fredda per circa dieci minuti .
In una casseruola, far saltare il pomodoro, tagliato a cubetti piccoli con un pochino di olio a casseruola coperta, in modo che non asciuga il fondo di cottura.
Cuocere per circa 7 ' 8 minuti e aggiungere vongole e gamberoni con il loro sughetto di cottura , aggiustando di sale e peperoncino se piace.
Far insaporire tutto insieme per un minuto.
Sgocciolare gli spaghetti di riso , aggiungerli al condimento e far insaporire per due ' tre minuti.
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