Risotto cacio e pepe

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Risotto cacio e pepe

Semplicemente in cucina
Risotto cacio e pepe

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • formaggio pecorino
  • pepe
  • riso
Ricetta

...Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 porzioni di risotto cacio e pepe Costo: Basso Ingredienti Riso 200 g Brodo (circa) 600 ml Pecorino romano (grattugiato) 65 g Burro 40 g Pepe q.b. Preparazione Tostare il riso in una pentola per qualche minuto. Per mantenere intatti i sapori naturali del cacio e del pepe questa preparazione non prevede un soffritto. Aggiungere un mestolo di brodo e...

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