Torta Brownies di Riso al cioccolato e arancia – I Menù del SorRISO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Brownies di Riso al cioccolato e arancia – I Menù del SorRISO", scopri come si prepara.
Torta Brownies di Riso al cioccolato e arancia – I Menù del SorRISO
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Ingredienti
- anice
- arance
- burro
- cacao
- cannella
- cioccolato fondente
- cointreau
- grand marnier
- latte
- liquore
- riso carnaroli
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento1.
Le decorazioni di arancia impiegate nell'allestimento finale del dolce possono essere realizzate con largo anticipo.
Per la polvere di arancia lava ed asciuga le arance.
Sbucciale, cercando di prelevare solo lo strato arancione.
Elimina accuratamente con un coltellino eventuali residui di parte bianca.
Accendi quindi il forno alla temperatura di 100C.
Copri la griglia con un foglio di carta forno e sistema le bucce, cercando di non sovrapporle.
Inforna nella parte media e lascia asciugare per circa 2 ore, girandole ogni tanto.
Per una soluzione ecosostenibile puoi essiccare le bucce di arancia direttamente sopra il termosifone, su un foglio di carta forno.
Quando saranno completamente secche lasciale raffreddare quindi tritale con un tritatutto elettrico fino a trasformarle in polvere.
La polvere di arancia si conserva in un barattolino a chiusura ermetica.
E' ottima per aromatizzare dolci, carne e pesce.
Per le rose di arancia, lava ed.
