Apple cider doughnut cake – Torta di mele al sidro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple cider doughnut cake – Torta di mele al sidro", scopri come si prepara.
Apple cider doughnut cake – Torta di mele al sidro
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- farina integrale
- lievito
- lievito in polvere
- mele
- mele renette
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva
- sale
- sale grosso
- sidro
- soda
- spezie
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zenzero
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparare: non avrete bisogno che di due ciotole, una frusta od un cucchiaio di legno e di 10 minuti del vostro tempo.
Provatela! Apple cider doughnut cake ' Torta di mele al sidro (Ricetta tratta da A New Way to Bake di Martha Stewart e riproposta dallo Starbooks qui) Ingredienti per uno stampo a ciambella da 26-28 cm di diametro 240 g di farina 00 120 g di farina integrale 3 uova grandi a temperatura ambiente 250 g di sidro di mele 190 g di olio extravergine d'oliva delicato (io ho ridotto a 160 g ed aumentato leggermente la dose di sidro in proporzione) 285 g di zucchero di canna naturale (ho ridotto a 260 g) + 2 cucchiai circa per la finitura 190 g di salsa di mele senza zucchero* 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 e 1/2 cucchiaino di cannella in polvere cucchiaino di zenzero in polvere (mia aggiunta) 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere (mia aggiunta) 1 pizzico di noce moscata in polvere.
