Moussaka

Ricetta, ingredienti e consigli per "Moussaka", scopri come si prepara.

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Moussaka

Apriti Sesamo
Moussaka
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • besciamella
  • burro
  • cannella
  • cipolla
  • farina
  • formaggio pecorino
  • latte
  • macinato di manzo
  • melanzane
  • noce moscata
  • olio
  • olio per friggere
  • passata di pomodoro
  • patate
  • pepe
  • pimento
  • sale
  • sesamo
  • uova
  • vitello
Ricetta

...preparato nel seguente modo: Mettete in una pentola un litro di latte freddo, un cucchiaino colmo di sale e 8 cucchiaiate sobrie (ne colme ne rase) di farina. Con una frusta manuale fatte in modo che la farina venga disciolta bene nel latte, e continuando a mischiare mettete su fuoco...

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