Bramborové knedlíky con le erbe e tempeh
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bramborové knedlíky con le erbe e tempeh", scopri come si prepara.
Bramborové knedlíky con le erbe e tempeh
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- harissa
- olio di sesamo
- patate
- salsa di soia
- semi di sesamo
- semola di grano
- tempeh
Ricetta
Procedimento: Tagliate tempeh a quadretti piccoli e fatelo marinare in salsa di soia e spezie.
Lessate le patate con la buccia.
In una pentola capiente portate acqua salato in ebolizione.
Pellate le patate e schiacciatele ancora calde.
Unite tutte le farine e lavorate velocemente.
Insomma, come per fare i gnocchi.
Poi create dei rotoli e polverateli leggermente con fecola di patate.
Ora buttatele nell’acqua che bolle e cuocete per 15 minuti circa, muovendole ogni tanto.
Appena cotti tagliate i rotoli a fette.
In una padella antiaderente mettete olio di sesamo e semi e fatte saltare il tempeh a fuoco alto.
Io ho cotto anche le erbe come cicoria e bietola del proprio orto e saltato in padella la cipolla con peperoni.
Condite knedliky con tempeh e le verdure.
Un bel giro di olio evo e magari una biretta fresca 🙂 Bramborové knedlíky con le erbe e.
