SPAGHETTI CON ZUCCHINE A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON ZUCCHINE A MODO MIO", scopri come si prepara.
SPAGHETTI CON ZUCCHINE A MODO MIO
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Ingredienti
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Lavare bene le zucchine e tagliarle a rondelle.
Mettere in una padella dell' olio extravergine con qualche fettina di cipolla tagliata sottile e le zucchine tagliate , far cuocere a fuoco lento ,salare.
Far bollire dell'acqua salata per cuocere gli spaghetti in una pentola ; scolare al dente.
In un piatto sbattere l'uovo con una manciata di parmigiano.
Mettere gli spaghetti nella pentola con le zucchine , aggiungere l'uovo sbattuto e mantecarli amalgamando bene tutti gli ingredienti .
Impiattare e distribuire sopra gli spaghetti una manciata di parmigiano e un p di pepe nero.
Sembra quasi una carbonara un p personalizzata ma di sapore gustosissimo, senza guanciale perch non ne avevo ma vi assicuro decisamente buona.
provatela!!!!! [.
] Pubblicato da Lucilla a
luned, aprile 21, 2014 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su.
