Ricetta, ingredienti e consigli per "CORNETTI SALATI RIPIENI", scopri come si prepara.
preparazione della pasta brise- Mettere la farina in una ciotola insieme al burro tagliato a pezzetti ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere l'uovo, l'acqua fredda e una presa di sale.
Amalgamare tutti gli ingredienti formando una palla che lasceremo a riposo per circa 30 minuti in frigo.
Nel frattempo si puliscono bene gli spinaci e li lesseremo in poca acqua salata e li scoleremo, taglieremo le fettine di salame a pezzetti come anche i wurstel e il formaggio.
Prendiamo la pasta dal frigo e la stendiamo su di un piano da lavoro infarinato con il mattarello la ritagliamo a spicchi dove andremo a farcirli con gli ingredienti preparati.
Si arrotoleranno dalla base verso la cima chiudendoli all'estremit.
Spennelliamoli con del rosso d'uovo e adagiamoli sulla placca ricoperta con carta da forno e inforniamoli in forno gi caldo a 200 per circa 20-30 minuti.
Per un buon antipasto sono ottimi anche freddi!!!! BUON APPETITO!!! Pubblicato da
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