STRUDEL DI UVA
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRUDEL DI UVA", scopri come si prepara.
STRUDEL DI UVA
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- aceto
- burro
- cannella
- farina
- mandorle
- pangrattato
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva bianca
- uva nera
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
TAGLIATE A MET GLI ACINI D'UVA.
iN UNA PADELLA FATE SOFFRIGGERE IL BURRO CON IL PANGRATTATO; AMALGAMATEVI LE MANDORLE TRITATE FINEMENTE.
Infarinate una tovaglia e stendete la pasta con il mattarello; tiratela fino a che non diventi sottile come un foglio di carta .
Spennelate la sfoglia con il tuorlo d'uovo sbattuto e distribuitevi sopra il composto di burro e pangrattato, l'uva e lo zucchero in precedenza mescolato alla cannella.
Sollevate un lato della tovaglia e arrotolate lo strudel trasferendolo poi su una placca da forno imburrata e infarinata ( o ricoperta da carta da forno).
Pareggiate le estremit,spalmate la superficie con il tuorlo d'uovo e fate cuocere in forno gi caldo a 200C per 50 minuti.
Terminata la cottura estrete dal forno, lasciate intiepidire e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Un modo diverso per fare lo strudel visto che tempo di uva ed molto buona e dolce (scusate ma la foto non venuta benissimo, un.
