LASAGNE VERDI AI FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE VERDI AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
LASAGNE VERDI AI FUNGHI PORCINI
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- burro
- crema di formaggio
- formaggio caprino
- formaggio grana
- funghi
- lasagne
- latte
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
tagliateli a fette nel senso della lunghezza e fateli saltare in una padella con 3 cucchiai d'olio e l'aglio tritato fine per 10 minuti.
Salate, pepate e unite le foglie tritate di 1 ciuffo di prezzemolo.
Lavorate a crema il caprinoin una ciotola con una frusta, ammorbiditelo con un p di latte, poi aggiungete 3 cucchiai di grana e il tuorlo.
Lessate le lasagne, sistematele a strati in una pirofila imburrata e farcite ogni strato con la crema di formaggio e i funghi; cospargete l'ultimo con 2 cucchiai di grana e qualche fiocchetto di burro.
Coprite la pirofila con l'alluminio e cuocete in forno a 190C per 20 minuti; togliete l'alluminio e proseguite la cottura per altri 10 minuti o finch le lasagne saranno dorate.
Pubblicato da Lucilla a
sabato, marzo 19, 2011 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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