Treccia rustica ai salumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia rustica ai salumi", scopri come si prepara.
Treccia rustica ai salumi
https://www.chiamatemizia.com/
Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio emmental
- formaggio provola
- lievito
- mortadella
- salame
- sale
- salumi
- zucchero
Ricetta
Procedimento Per cominciare, dovete preparare un'ottima pasta di pane.
Sciogliete il lievito nell'acqua e aggiungete anche un cucchiaino di zucchero per attivare la lievitazione.
Versate la farina ed il sale in una scodella e cominciate ad impastare aggiungendo acqua.
Se ce ne sarà bisogno, aggiungetene ancora, ma in linea di massima cercate di farla assorbire tutta in modo che la pasta non risulti né troppo morbida né dura.
Lasciatela lievitare per almeno un'ora e mezza e fatene raddoppiare il volume.
Una volta bella gonfia, stendetela con le dita sul piano da lavoro in modo da ottenere un rettangolo abbastanza sottile.
Ricavatene tre rettangoli uguali.
Preparate il vostro ripieno: tagliate i salumi e poi i formaggi e posizionateli al centro di ogni rettangolo.
Chiudete i bordi dei rettangoli e formate delle salsiccette.
Allungatele bene una volta chiuse: ormai il ripieno non potrà fuoriuscire dato che sono sigillate.
Ottenuti.
