polenta avanzata. Ricette con avanzi, aperitivo alla vicentina.
Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta avanzata. Ricette con avanzi, aperitivo alla vicentina.", scopri come si prepara.
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polenta avanzata. Ricette con avanzi, aperitivo alla vicentina.
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- alloro
- brodo
- carote
- cipolla
- farina
- farina di mais
- farina gialla
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio grana
- gallina
- latte
- lievito
- limoni
- mollica di pane
- noce moscata
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- pasta tipo tagliatelle
- pasta tipo tagliolini
- pepe
- polenta
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- uova
Ricetta
...preparazione tempo circa 30 minuti totali, tempo di cottura circa 15 minuti, dipende dalla dimensione dei bocconcini 500 gr di carne lessa di gallina 3 uova mollica di pane 1 bicchiere di latte 1 ciuffo di prezzemolo 3-4 cucchiai di grana padano grattugiato ( prodotto Veneto) 1 limone non trattato noce moscata sale e pepe q.b. pangrattato olio d'oliva Brecà olio d'oliva extravergine per rosolare i bocconcini. Un buon olio d'oliva evo, dal profumo delicato di erba appena falciata che ben si adatta al condimento a crudo ma che risulta ottimo anche...
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