Liquore di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Liquore di albicocche", scopri come si prepara.
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Liquore di albicocche
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- albicocche
- cannella
- liquore
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metĂ , eliminate il nocciolo e mettetele in una pentola con il vino.
Copritele e portatele ad ebollizione, facendo bollire per 5 minuti.
A questo punto togliete per un attimo la pentola dal fuoco, Â aggiungete l'alcol, lo zucchero e un pizzico di cannella.
Rimettetela sul fuoco, riportate a bollore per alcuni minuti, quindi toglietela di nuovo dal fuoco e lasciatela raffreddare.
Ripetete questa operazione per altre due volte, infine lasciate raffreddare completamente a pentola coperta e tenete il liquido in infusione per 5 giorni.
Filtrate il liquore e imbottigliate.
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