Fiori di zucca ripieni di ricotta e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni di ricotta e mozzarella", scopri come si prepara.
Fiori di zucca ripieni di ricotta e mozzarella
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Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio grana
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Pulite i fiori di zucca eliminando con delicatezza il pistillo interno.
Preparate il ripieno mescolando alla ricotta l’uovo, il grana, sale, noce moscata e se desiderate il pepe.
Farcite i fiori di zucca con un pezzetto di mozzarella e il composto aiutandovi con una sac a pochè o semplicemente con un cucchiaino.
Disponete i fiori farciti su una placca foderata con carta forno e cospargeteli con un filo di olio.
Passateli quindi nel pane grattugiato (io senza glutine) ma voi potete usare quello normale se non avete problemi di intolleranza al glutine.
Infornate a 180 gradi per 15 minuti.
Servite come antipasto o contorno! Che ne dite vi stuzzica questa ricetta ' Se vi è piaciuto regalatele un like o fatele un commento ci aiuterete a decretare il vincitore !.
