Polpette di melanzane con salsa di carote

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane con salsa di carote", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Polpette di melanzane con salsa di carote

Percorsi nel Gusto | Prelibata
Polpette di melanzane con salsa di carote
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • latte
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • pane
  • pane raffermo
  • pepe
  • sale
  • timo
  • uova
  • yogurth
Ricetta

...Preparazione  Lavate e asciugate le melanzane. Mettetele in forno a 200° finché la pelle si raggrinzisce uniformemente. Mettetele in un sacchetto di pane per circa 30 minuti prima di sbucciarle Nel frattempo sbriciolate il pane a tocchetti grossi e bagnatelo con il latte per farlo ammorbidire. Scavate le melanzane e mettete la polpa in una ciotola, schiacciatela per bene e aggiungete 2 uova, la menta tritata, l'aglio sbucciato e tritato. Mescolate per bene, regolate di sale e pepe e mettete il tutto a riposare in frigorifero Con il composto di melanzane freddo,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.52/5 (73 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Polpette di melanzane con salsa di carote