Bistecchine di soia con orzo autunnale

Bistecchine di soia con orzo autunnale

Ingredienti

• bistecche di soia
• legumi
• orzo
• rape

Ricetta

...Procedimento: In una padella mettete zucca e cavolo rapa tagliati a dadini. Aggiungete aglio, semi di senape, olio evo e iniziate a soffrigere. Aggiungete anche pochino di acqua per cuocere meglio le verdure. Tenete da parte. Mettete tutti ingredienti per la rapa ' a parte maizena e portate in ebolizione. Lessate la rapa ma senza stracuocerla. Umeboshi vi regalerà il colore stupendo, rosso brillante! Togliete la rapa dal liquido e scioglieteci un pò di maizena. Continuate la cottra finche la salsa non diventa densa. Rimettete dentro le rape. Lessate orzo, scolatelo e aggiungetelo...

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