Vellutata di zucca e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca e funghi", scopri come si prepara.
Vellutata di zucca e funghi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- funghi
- olio
- origano
- patate
- peperoncino in polvere
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6 Costo: Basso Ingredienti Zucca (gia cotta in forno) 400 g Patate 200 g Fiocchi di cipolla essiccati 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai Sale q.
Peperoncino in polvere q.
Per i funghi Funghi Portobello (o porcini) 500 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 mazzetto Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai Sale q.
Foglioline di origano fresco q.
Preparazione La sera prima potete cuocere la zucca in forno.
Avvolgetela, intera, in carta alluminio, posizionatela su una leccarda e fatela cuocere in forno alla massima temperatura finché la zucca risulti morbidissima e la buccia sia bruciacchiata.
In questo modo anche la.
