Focaccia Locatelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Locatelli", scopri come si prepara.
Focaccia Locatelli
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggio philadelphia
- lievito di birra
- melanzane
- olio
- origano
- rucola
- sale
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Per la salamoia Olio extravergine d'oliva 60 g Sale 20 g Acqua 65 ml Per l'impasto Acqua (tiepida) 300 ml Lievito di birra fresco 15 g Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale 10 g Farina 00 250 g Farina 0 250 g Per il condimento Melanzane (grigliate) 8-10 fette Rucola q.
Philadelphia q.
Origano q.
Preparazione In una ciotola mescolate farine e sale.
Fate un buco al centro e aggiungete l'acqua tiepida, il lievito e l'olio.
Mescolate l'impasto con un cucchiaio (non impastate con le mani) fino a renderlo più o meno omogeneo.
Ungete l'impasto.
