Focaccia saporita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia saporita", scopri come si prepara.
Focaccia saporita
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Ingredienti
- farina
- formaggio provola affumicata
- lievito
- lievito di birra
- olio d'oliva
- sale
- speck
- zucchero
Ricetta
Preparazione Nella ciotola della planetaria (o in una ciotola se si lavora l'impasto a mano), sciogliere il lievito e lo zucchero in 40 ml di acqua, tolta dal totale in ricetta.
Aggiungere la farina, l'olio, il sale e il resto dell'acqua, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Trasferire sella spianatoia, formare una palla e mettere a lievitare fino al raddoppio.
Scaldare il forno a 200C.
Quando l'impasto raddoppiato di volume, rovesciarlo direttamente su una teglia leggermente unta e stenderlo con le mani.
Guarnire con la provola affumicata tagliata a fette, coprire con le fette di speck e cospargere con fettine di mela.
Infornare e cuocere per 20 minuti circa, fino a doratura della focaccia.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
Antipasti,
Focacce e.
