Zucca ripiena di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca ripiena di verdure", scopri come si prepara.
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Zucca ripiena di verdure
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- aglio
- basilico
- broccoli
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- dadi
- erba cipollina
- formaggi
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- olio
- pepe nero
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- spinaci
- zucca
Ricetta
...Procedimento : La zucca : tagliare la zucca a metà, tenendo la parte sottostante che utilizzeremo per il ripieno svuotarla e metterla a sbollentare per 45 minuti dal primo bollore la polpa tagliarla a julienne o a cubetti Il brodo vegetale : preparare il brodo, con 1/2 dado vegetale o con verdure e ortaggi Le verdure : sbollentare le cime dei broccoli per 10 minuti a partire dl primo bollore i peperoni tagliarli in piccoli pezzetti le foglie degli spinaci, spezzettarle con le mani tritare il prezzemolo e il basilico a julienne la carota a fette sottili la...
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