Gnocchi al basilico con brodo di pomodoro

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Gnocchi al basilico con brodo di pomodoro

Innamorarsi in cucina
Gnocchi al basilico con brodo di pomodoro
Ingredienti
  • basilico
  • farina
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe bianco
  • pomodori maturi
  • sale
  • sale grosso
  • uova
Ricetta

...procedimento complesso, ma perch pur essendo molto semplice piuttosto lungo. Il giorno prima mettete in una ciotola i pomodori lavata e spezzetati con una manciata di sale, copriteli e lasciateli cos per almeno 2/3 ore. Vedrete che in questo tempo il sale avr fatto s che i pomodoro...

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