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Pasticcini alle mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini alle mele", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pasticcini alle mele

https://www.vanigliaecardamomo.com/

Ingredienti

  • arance
  • burro
  • farina
  • lievito vanigliato
  • margarina
  • mele
  • panna
  • sale
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento: Mescoliamo la farina con 80g zucchero e disponiamoli a fontana.

Al centro formiamo un buco per ottenere la classica forma a vulcano ed aggiungiamo l'uovo, il burro a pezzettini, la panna (o yogurt), il sale, la fialetta di aroma e da ultimo il lievito.

Lavoriamo il tutto per ottenere un panetto omogeneo.

Dividiamo in 2 parti il panetto e stendiamone una parte in una teglia di medie dimensioni precedentemente imburrata ed infarinata, quindi bucherelliamo la sfoglia.

Sbucciamo le mele, togliamo il torsolo e facciamole a fettine.

Disponiamo le mele sulla sfoglia e cospargiamole con lo zucchero rimasto e i 25g di burro fatto a fiocchetti.

Stendiamo anche il secondo panetto e ricopriamo le mele facendo combaciare la pasta frolla stesa con quella sotto alle mele e facciamo attenzione a sigillare bene i bordi.

Inforniamo nel forno preriscaldato a 180 per 30 minuti.

Facciamo raffreddare il dolce e.

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