Torta con noci e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con noci e pistacchi", scopri come si prepara.
Torta con noci e pistacchi
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Ingredienti
- burro
- farina
- noci
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione In un pentolino, fate caramellare lo zucchero granulato.
Quando avrà assunto un colore più scuro, toglietelo dal fuoco e aggiungete l’acqua facendo molta attenzione agli schizzi.
Montate il burro a crema e aggiungete gradualmente lo zucchero di canna.
Incorporate poi l’uovo e il caramello (se nel frattempo si è indurito, allungatelo con dell’acqua e scaldatelo).
Setacciate la farina con il sale e versatela poco per volta sul composto di burro e caramello.
Aggiungete le noci tritate e i pistacchi interi sgusciati.
Versate il composto in uno stampo rotondo di 2° cm di diametro e cuocetelo in forno preriscaldato per 40-45 minuti a 180°C.
Trascorso il tempo di cottura indicato, passate un coltello lungo i bordi dello stampo e lasciate raffreddare per 10 minuti.
Capovolgete lo stampo su un piatto da portata, estraete la torta accuratamente e tagliatela a spicchi.
Servite la torta spolverizzandola di zucchero al.
